Chiacchiere sin gluten y sin lactosa

Name: Chiacchiere sin gluten y sin lactosa
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 g Harina de arroz; 50 g Fécula de patata; 3 Nr Huevos frescos; 50 g azúcar; 50 g Mantequilla sin lactosa; c.s. Harina de arroz para extender la masa; 1/2 Sobre Levadura en polvo para dulces; 1 L Aceite de maíz; 1 Pizca Sal; 1 Nr Ralladura de limón bio; 1/2 Vaso Vino blanco; c.s. Azúcar glas avainillado

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Categoría: Postres

Las Chiacchiere se comen durante el período de carnaval.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 45 minPreparación: 45 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina de arroz450g
Fécula de patata50g
Huevos frescos3Nr
Azúcar50g
Mantequilla sin lactosa50g
Harina de arroz para extender la masac.s.
Levadura en polvo para dulces1/2 Sobre
Aceite de maíz1L
Sal1Pizca
Ralladura de limón bio1Nr
Vino blanco1/2 Vaso
Azúcar glas avainilladoc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Amasar todos los ingredientes (excepto el aceite y el azúcar glas)
PASO 2 DE 5
Hacer un bloque y dejar reposar durante 30 minutos.
PASO 3 DE 5
Extender la masa y cortar las Chiacchiere con moldes ayudándose con la harina de arroz.
PASO 4 DE 5
Freír las Chiacchiere en aceite caliente, dejar secar sobre papel de horno.
PASO 5 DE 5
Espolvorear con azúcar glas y servir.

Información general

Notas de conservación

Se conservan a temperatura ambiente por 1 día

Más información

La receta es para 6 personas. Se pueden comer espolvoreadas con azúcar glas o con chocolate caliente.

Origen

Italia, Campania

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	700,78
Carbohidratos (g)	28,35
de los cuales Azúcares (g)	3,29
Grasas (g)	65,06
de los cuales saturados (g)	10,89
Proteínas (g)	2,11
Fibra (g)	0,28
Venta (g)	0,07

Proteínas
2,11g·2%
Carbohidratos
28,35g·30%
Grasas
65,06g·68%
Fibras
0,28g·0%