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Pancakes proteicos

Pancakes proteicos

@ledolcezzeglutenfree

Descubre los pancakes proteicos: elaborados con harina de arroz y yogur griego para un sabor auténtico y ligero. Ideales para un desayuno energético. ¡Pruébalos ahora!

Dificultad: Fácil
Cocción: min
Preparación: 25 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Harina de arroz200g
  • Claras de huevo batidas a punto de nieve3Nr
  • Azúcar moreno1Cucharada
  • Ralladura de limón1Nr
  • Yogur griego blanco sin lactosa150g
  • Levadura en polvo para repostería6g
  • Agua1/2 Vaso

Preparación

  1. PASO 1 DE 3

    Batir las claras de huevo a punto de nieve con batidora eléctrica o planetaria. Verter los demás ingredientes en el bol de la planetaria y amasar, añadir el agua si es necesario.

  2. PASO 2 DE 3

    Incorporar las claras de huevo a la masa con movimientos de abajo hacia arriba.

  3. PASO 3 DE 3

    Calentar una sartén antiadherente y engrasar con aceite, verter un cucharón de masa y cocinar ambos lados hasta que estén dorados.

Información general

Origen

Italia, Campania

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)242,36
Carbohidratos (g)47,73
de los cuales Azúcares (g)4,12
Grasas (g)3,98
de los cuales saturados (g)2,04
Proteínas (g)6,66
Fibra (g)0,54
Venta (g)0,22
  • Proteínas
    6,66g·11%
  • Carbohidratos
    47,73g·81%
  • Grasas
    3,98g·7%
  • Fibras
    0,54g·1%