Deliciosos panetoncitos sin gluten y sin lactosa, perfectos para quienes tienen intolerancias alimentarias pero no quieren renunciar al sabor de las fiestas.
Verter en el bol los huevos frescos, leche, miel y aceite, batir con batidora eléctrica.
Añadir las pasas remojadas en agua caliente y escurridas.
Añadir todos los demás ingredientes y amasar hasta que todo esté bien mezclado.
Verter la masa en los moldes y hornear a 180 grados durante 40 minutos.
6. Precalentar el horno y cocinar los panetoncitos durante 30 minutos a 180°C.
Retirar del horno y decorar al gusto.
7. Retirar los panetoncitos del horno y dejarlos enfriar completamente antes de servir.
10 moldes grandes de papel
Bol para amasar
Batidora eléctrica
Se conservan a temperatura ambiente durante 4 días.
Conservar los panetoncitos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Servir acompañados de una taza de chocolate caliente o té de hierbas.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 258,41 |
| Carbohidratos (g) | 48,38 |
| de los cuales Azúcares (g) | 18,7 |
| Grasas (g) | 6,62 |
| de los cuales saturados (g) | 1,68 |
| Proteínas (g) | 3,99 |
| Fibra (g) | 0,79 |
| Venta (g) | 0,18 |
