Descubre el sabor auténtico de la Rosca de manzana sin huevos: harinas de arroz y yogur sin lactosa para un dulce suave y ligero. ¡Pruébala ahora!
Lavar, pelar y cortar las manzanas en rodajas. Colocar las manzanas en un bol con 2 cucharadas de azúcar y la canela.
En el bol de la batidora, verter el azúcar restante y el aceite de oliva virgen extra y batir a velocidad media.
Añadir el yogur, la cáscara y el jugo de limón, la harina de arroz y la levadura. Continuar amasando a velocidad media hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Engrasar y enharinar un molde para rosca. Verter la mitad de la masa y la mitad de las manzanas.
Completar con la masa restante y el resto de las manzanas. Hornear a 180° durante 45 minutos en horno precalentado.
Si se desea, espolvorear con azúcar glas después de la cocción.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 319,71 |
| Carbohidratos (g) | 47,88 |
| de los cuales Azúcares (g) | 18,41 |
| Grasas (g) | 13,69 |
| de los cuales saturados (g) | 2,45 |
| Proteínas (g) | 3,94 |
| Fibra (g) | 0,63 |
| Venta (g) | 0,09 |
