Tarta de dátiles y marron glacé sin lactosa y sin gluten

Name: Tarta de dátiles y marron glacé sin lactosa y sin gluten
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Vasos Agua; 100 g Dátiles secos sin hueso; 100 g Harina de trigo sarraceno; 200 g Harina de arroz; 1 Sobre Levadura para dulces; 100 g Marron Glacé picado; 50 g Aceite de maíz; 100 g Ricotta sin lactosa; 3 Unidades Huevos fresquísimos; c.s. Azúcar glas; 50 g Azúcar moreno

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Categoría: Postres

Esta receta es excelente para aprovechar los restos de frutas secas deshidratadas navideñas.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 45 minPreparación: 45 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Agua2Vasos
Dátiles secos sin hueso100g
Harina de trigo sarraceno100g
Harina de arroz200g
Levadura para dulces1Sobre
Marron glacé picado100g
Aceite de maíz50g
Ricotta sin lactosa100g
Huevos fresquísimos3Unidades
Azúcar glasc.s.
Azúcar moreno50g

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Cocinar los dátiles en los 2 vasos de agua durante 10 minutos. Reservar el agua y triturar los dátiles.
PASO 2 DE 7
Poner en el bol el azúcar y la ricotta y mezclar con la batidora eléctrica durante 5 minutos.
PASO 3 DE 7
Añadir los huevos y continuar con la batidora hasta que se inflen.
PASO 4 DE 7
Agregar el resto de los ingredientes y el agua caliente de los dátiles poco a poco, continuando con la batidora, la masa debe ser suave.
PASO 5 DE 7
Forrar el molde con papel de horno, verter la masa y nivelar con una espátula.
PASO 6 DE 7
Hornear a 180 grados durante 40 minutos en horno precalentado. Siempre hacer la prueba del palillo.
PASO 7 DE 7
Una vez cocido, espolvorear con azúcar glas y decorar al gusto.

Sugerencias

Papel de horno.
Bol grande
Batidora eléctrica
Espátula
Molde redondo de 24 cm

Información general

Notas de conservación

Se conserva a temperatura ambiente durante varios días.

Origen

Italia, Campania

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	188,74
Carbohidratos (g)	31,02
de los cuales Azúcares (g)	8,78
Grasas (g)	6,04
de los cuales saturados (g)	1,4
Proteínas (g)	3,68
Fibra (g)	1,67
Venta (g)	0,06

Proteínas
3,68g·9%
Carbohidratos
31,02g·73%
Grasas
6,04g·14%
Fibras
1,67g·4%