Deliciosas albóndigas de lentejas rojas sin huevo, acompañadas de una salsa de yogur. ¡Perfectas para un aperitivo, almuerzo o cena!
Deja cocinar las lentejas rojas hasta que estén completamente cocidas, agregando un poco de agua cuando sea necesario. Cuando las lentejas estén cocidas y deshechas, ajusta la sal y deja secar completamente.
Transfiere las lentejas a un bol y añade el pan rallado, el queso rallado vegetal y mezcla bien todos los ingredientes.
Forma bolitas de masa con las manos y cocínalas en la freidora de aire a 200°C durante 12-13 minutos.
Freidora de aire
En el refrigerador por 3-4 días
Estas albóndigas son excelentes servidas con una salsa de yogur o una salsa agridulce.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 322,64 |
| Carbohidratos (g) | 54,6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,88 |
| Grasas (g) | 2,27 |
| de los cuales saturados (g) | 0,34 |
| Proteínas (g) | 19,44 |
| Fibra (g) | 10,07 |
| Venta (g) | 0,19 |
