ENSALADA CON ESPELTA, GARBANZOS, FRIJOLES, TOMATES, RÚCULA Y CEBOLLA DE TROPEA

Name: ENSALADA CON ESPELTA, GARBANZOS, FRIJOLES, TOMATES, RÚCULA Y CEBOLLA DE TROPEA
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 g Espelta; 80 g Garbanzos; 80 g Frijoles borlotti; 2 unidades Tomates; lavada y secada c.s. Rúcula; 1 unidad Cebolla roja pequeña; fresco c.s. Orégano; 1 Cucharada Aceite de oliva virgen extra; fina c.s. Sal

@loredana

Categoría: Platos únicos

Delicia tu paladar con la ensalada de espelta, garbanzos y frijoles borlotti: ingredientes frescos y genuinos, para un plato sano y sabroso. ¡Descubre más!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

loredana@loredana

Ingredientes

N.º de porciones

Espelta80g
Garbanzos80g
Frijoles borlotti80g
Tomates2unidad
Rúculalavada y secada c.s.
Cebolla roja pequeña1unidad
Oréganofresco c.s.
Aceite de oliva virgen extra1Cucharada
Salfina c.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Pon la espelta a cocer en agua hirviendo con sal siguiendo las indicaciones del paquete, escúrrela y déjala enfriar.
PASO 2 DE 4
Lava y corta los tomates en dos o cuatro partes.
PASO 3 DE 4
En un recipiente, mezcla la rúcula lavada y secada, los tomates, la cebolla roja pelada y finamente rebanada, los garbanzos y los frijoles cocidos y escurridos.
PASO 4 DE 4
Añade la espelta, condimenta con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, orégano, sal y mezcla suavemente. Colócala en el refrigerador antes de servir.

Información general

Origen

Italia, Calabria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	128,75
Carbohidratos (g)	18,39
de los cuales Azúcares (g)	3,16
Grasas (g)	3,2
de los cuales saturados (g)	0,45
Proteínas (g)	5,53
Fibra (g)	4,37

Proteínas
5,53g·18%
Carbohidratos
18,39g·58%
Grasas
3,2g·10%
Fibras
4,37g·14%