Mezzi rigatoni integrales con frijoles y crema de brócoli

Name: Mezzi rigatoni integrales con frijoles y crema de brócoli
Prep time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 mezzi rigatoni integrales; 500 Brócoli (peso en crudo); 1 cucharada aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada parmesano rallado; c.s. sal

@loredana

Categoría: Platos únicos

Descubre los mezzi rigatoni integrales con frijoles y crema de brócoli: un plato de sabor auténtico con ingredientes seleccionados. ¡Pruébalos ahora para un toque de tradición italiana!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

loredana@loredana

Ingredientes

N.º de porciones

Mezzi rigatoni integrales80
Brócoli (peso en crudo)500
Aceite de oliva virgen extra1 cucharada
Parmesano rallado1 cucharada
Salc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Pongan a hervir una olla con agua y cuando el agua hierva, sumerjan la pasta, añadan sal y cocínenla como se indica en el paquete.
PASO 2 DE 3
Mientras tanto, limpien los brócolis cortando los tallos, lávenlos y pónganlos a cocinar en agua hirviendo con sal durante 15 minutos. Una vez cocidos, tritúrenlos con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y una cucharada generosa de parmesano reggiano durante unos minutos hasta obtener una consistencia homogénea y cremosa.
PASO 3 DE 3
Cuando la pasta esté lista, escúrranla y añadan la crema de brócoli y los frijoles. Mezclen bien y... ¡Buen provecho! 😍

Información general

Origen

Italia, Calabria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetarianos - No apto

Veganos - No apto

Gluten - No apto

Lactosa - Elementos dudosos

Pescetarianos - No apto

Níquel - Adecuado

Intolerancias y alergias

Crustáceos - Adecuado

Huevos - Adecuado

Pescado - Adecuado

Cacahuetes - Adecuado

Soja - Adecuado

Leche - No apto

Frutos de cáscara - Adecuado

Apio - Adecuado

Mostaza - Adecuado

Sésamo - Adecuado

Sulfitos - Adecuado

Altramuces - Adecuado

Moluscos - Adecuado

Legumbres - Adecuado

Solanáceas - Adecuado

Aromas - Adecuado

Café - Adecuado

Escanda pequeña - Adecuado

Tomate - Adecuado

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	15,97
Carbohidratos (g)	1,5
de los cuales Azúcares (g)	1,5
Grasas (g)	0,19
de los cuales saturados (g)	0,03
Proteínas (g)	1,45
Fibra (g)	1,5

Proteínas
1,45g·31%
Carbohidratos
1,5g·32%
Grasas
0,19g·4%
Fibras
1,5g·32%