Penne integrales con huevos, speck y calabacines

Name: Penne integrales con huevos, speck y calabacines
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 penne integrales; 2 huevos; 2 calabacines; 2 lonchas de speck; 1 queso grana rallado; c/n sal y pimienta negra

@loredana

Categoría: Platos únicos

Descubre las Penne integrales con huevos, speck y calabacines: un plato rico y sabroso que une la tradición italiana con ingredientes seleccionados. ¡Pruébalos ahora!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

loredana@loredana

Ingredientes

N.º de porciones

Penne integrales80
Huevos2
Calabacines2
Lonchas de speck2
Queso grana rallado1
Sal y pimienta negra c/n

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Pongan a hervir una olla con agua y cuando el agua hierva, sumerjan la pasta, añadan sal y cocínenla como se indica en el paquete.
PASO 2 DE 5
En un plato, batan los huevos y añadan pimienta negra y queso rallado. Mezclen bien y reserven.
PASO 3 DE 5
Luego, corten el speck en cubos y sofríanlo en una sartén durante 5-8 minutos hasta que esté dorado.
PASO 4 DE 5
En una sartén, mientras tanto, cocinen dos calabacines cortados en rodajas con un poco de agua y una vez cocidos, resérvenlos.
PASO 5 DE 5
Mientras la pasta se está cocinando, tomen un cucharón de agua de la olla que necesitarán posteriormente. Cuando la pasta esté lista, escúrranla y añadan el cucharón de agua, los calabacines cocidos y el speck. Remuevan bien con una cuchara de madera y añadan los huevos.

Información general

Origen

Italia, Calabria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	213,95
Carbohidratos (g)	38,96
de los cuales Azúcares (g)	1,64
Grasas (g)	2,66
de los cuales saturados (g)	0,79
Proteínas (g)	10,27
Fibra (g)	1,33
Venta (g)	0,1

Proteínas
10,27g·19%
Carbohidratos
38,96g·73%
Grasas
2,66g·5%
Fibras
1,33g·2%