PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE

Name: PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE
Prep time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 pimientos medianos Pimientos; 500 g Carne molida de ternera; 2 huevos Huevos; 30 g Migas frescas; 40 g Pecorino rallado; 40 g Grana rallado; picada c/n Albahaca fresca; 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; c/n c/n Sal y pimienta negra

@loredana

Categoría: Segundos platos

Disfruta de los pimientos rellenos de carne, con ternera y quesos rallados para un auténtico sabor italiano. Ingredientes seleccionados, tradición en la mesa. ¡Descubre más!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

loredana@loredana

Ingredientes

N.º de porciones

Pimientos4pimientos medianos
Carne molida de ternera500g
Huevos2huevos
Migas frescas30g
Pecorino rallado40g
Grana rallado40g
Albahaca frescapicada c/n
Aceite de oliva virgen extra2cucharadas
Sal y pimienta negrac/n c/n

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Lave los pimientos bajo agua corriente, séquelos, córtelos por la mitad a lo largo para obtener barquitas, elimine el tallo y vacíelos por dentro, quitando todas las semillas y filamentos.
PASO 2 DE 4
En un recipiente, coloque la carne molida, los huevos, las migas frescas, los quesos rallados, la albahaca picada, la sal, la pimienta negra y amase con las manos hasta obtener una mezcla homogénea y compacta.
PASO 3 DE 4
Luego, rellene cada barquita de pimiento, moldeando la carne con las manos para adaptarla a la forma de los pimientos y no dejar espacios vacíos.
PASO 4 DE 4
Coloque las barquitas una al lado de la otra en una bandeja cubierta con papel de horno, rocíe la superficie con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y hornee en horno estático precalentado ventilado a 180°C durante unos 40 minutos.

Información general

Origen

Italia, Calabria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	274,58
Carbohidratos (g)	17,35
de los cuales Azúcares (g)	17,35
Grasas (g)	12,7
de los cuales saturados (g)	1,99
Proteínas (g)	17,12
Fibra (g)	11,92
Venta (g)	0,1

Proteínas
17,12g·29%
Carbohidratos
17,35g·29%
Grasas
12,7g·21%
Fibras
11,92g·20%