Tarta salada con hojaldre, patatas, scamorza, atún y aceitunas
Peleamos las patatas y las cortamos en trozos en una cacerola.
Las cubrimos con agua y añadimos medio cucharada de sal gruesa.
Ponemos al fuego y cuando comience a hervir dejamos cocinar durante unos 12/15 minutos y apagamos.
Las patatas estarán casi cocidas.
Escurrimos las patatas en un bol y dejamos que se templen.
Luego añadimos el atún, scamorza y aceitunas, rociamos con aceite de oliva y mezclamos todo.
Abrimos la hoja de hojaldre redonda y la colocamos dentro de un molde de 28 cm de diámetro.
Vertemos dentro el relleno de patatas y atún y ajustamos los bordes del hojaldre doblándolos ligeramente hacia adentro.
Horneamos a 180* durante 30/35 minutos
Frigorífico
Puedes añadir también una cebolla cortada en rodajas finas o sustituir la scamorza por mozzarella
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 139,82 |
| Carbohidratos (g) | 11,02 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,67 |
| Grasas (g) | 6,57 |
| de los cuales saturados (g) | 2,79 |
| Proteínas (g) | 9,33 |
| Fibra (g) | 1,08 |
| Venta (g) | 0,18 |
