Paccheri fritti

Preparación

1. PASO 1 DE 10

   Cocine los paccheri y escúrralos 5 minutos antes del final de la cocción. Colóquelos sobre una hoja de papel absorbente.

2. PASO 2 DE 10

   Mientras tanto, dedíquese a la preparación del relleno. Corte la provola en cubitos y la albahaca en trocitos.

3. PASO 3 DE 10

   En un bol, mezcle todo junto con la ricotta, agregue también sal y pimienta al gusto.

4. PASO 4 DE 10

   Mezcle bien los ingredientes.

5. PASO 5 DE 10

   Transfiera la mezcla de ricotta a una manga pastelera o ayúdese con una cucharita y rellene los paccheri.

6. PASO 6 DE 10

   Bata los huevos con una pizca de sal en un tazón pequeño.

7. PASO 7 DE 10

   Pase cada pacchero relleno primero por el huevo y luego por el pan rallado.

8. PASO 8 DE 10

   Repita la operación, haciendo así un doble empanado.

9. PASO 9 DE 10

   En una sartén, vierta abundante aceite de girasol, espere a que esté bien caliente y luego agregue los paccheri.

10. PASO 10 DE 10

    Deje freír hasta que estén completamente dorados.

Información general

Análisis

Macronutrientes (100 gr)