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Pancake sin leche y sin huevos

Pancake sin leche y sin huevos

@lottoconladieta

Deliciosos pancakes esponjosos y sabrosos, ideales para desayunos y meriendas. Sin leche y sin huevos, perfectos también para quienes tienen intolerancias alimentarias.

Dificultad: Fácil
Cocción: 10 min
Preparación: 5 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Harina 00150g
  • Azúcar50g
  • Agua200g
  • Aceite de cacahuete50g
  • Sal2unidades
  • Levadura en polvo para dulces1pizca

Preparación

  1. PASO 1 DE 6

    En un bol, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y una pizca de sal.

  2. PASO 2 DE 6

    Añadir el agua poco a poco, mezclando para evitar grumos.

  3. PASO 3 DE 6

    Cuando el agua esté incorporada, añadir el aceite, mezclando hasta obtener una masa lisa.

  4. PASO 4 DE 6

    Calentar un poco de aceite en una sartén, verter 2/3 cucharadas de masa por cada pancake.

  5. PASO 5 DE 6

    Cuando los bordes comiencen a cocinarse, dar la vuelta al pancake y continuar la cocción hasta que esté cocido.

  6. PASO 6 DE 6

    Servir con azúcar glas, jarabe de arce, fruta fresca o crema para untar.

Información general

Notas de conservación

En el refrigerador, en un recipiente hermético por un máximo de 3 días.

Más información

Se recomienda servir con jarabe de arce, fruta fresca o crema para untar. Se pueden conservar congelados por un máximo de 1 mes.

Origen

Italia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)152,44
Carbohidratos (g)25,27
de los cuales Azúcares (g)8,63
Grasas (g)3,99
de los cuales saturados (g)0,57
Proteínas (g)4,77
Fibra (g)1,34
Venta (g)12,09
  • Proteínas
    4,77g·13%
  • Carbohidratos
    25,27g·71%
  • Grasas
    3,99g·11%
  • Fibras
    1,34g·4%