Papas hasselback

Name: Papas hasselback
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 null papas medianas-grandes; c.s. aceite; c.s. sal; 200 g jamón cocido; 200 g provola o queso en lonchas

@lottoconladieta

Categoría: Segundos platos

Papas Hasselback crujientes y sabrosas, rellenas con jamón cocido y provola, perfectas como guarnición o plato único.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 50 minCocción: 50 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Ingredientes

N.º de porciones

Papas medianas-grandes4
Aceitec.s.
Salc.s.
Jamón cocido200g
Provola o queso en lonchas200g

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Laven y sequen las papas.
PASO 2 DE 6
Hagan cortes con un cuchillo de hoja afilada en la superficie de las papas con toda su cáscara, a una distancia de pocos milímetros entre sí, profundos un poco más de la mitad de cada papa.
PASO 3 DE 6
Unten bien con emulsión de aceite y sal, también entre las láminas.
PASO 4 DE 6
Cocinen en freidora de aire durante 40 minutos o en horno a 190'.
PASO 5 DE 6
Rellenen las diferentes láminas de papas alternando jamón cocido y provola.
PASO 6 DE 6
Cocinen en freidora de aire o en horno por otros 5/10 minutos hasta que se derrita la provola.

Sugerencias

Freidora de aire

Información general

Notas de conservación

Refrigerador

Más información

Pueden rellenarlas con mortadela o salami y un queso tipo loncha o de pasta blanda.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	188,5
Carbohidratos (g)	9,28
de los cuales Azúcares (g)	0,48
Grasas (g)	10,96
de los cuales saturados (g)	5,64
Proteínas (g)	13,38
Fibra (g)	0,8
Venta (g)	0,64

Proteínas
13,38g·39%
Carbohidratos
9,28g·27%
Grasas
10,96g·32%
Fibras
0,8g·2%