Timbal de arroz al pesto

Name: Timbal de arroz al pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g arroz; 200 g provola (o scamorza); 2 unidades huevos; 300 g pesto; c.s. albóndigas; c.s. pan rallado; c.s. aceite; c.s. mantequilla

@lottoconladieta

Categoría: Primeros platos

Un delicioso timbal de arroz aromatizado con pesto, enriquecido con albóndigas y provola. Ideal para un buffet o una fiesta, pero también perfecto como plato único original y escenográfico.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 35 minCocción: 35 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Ingredientes

N.º de porciones

Arroz400g
Provola (o scamorza)200g
Huevos2unidades
Pesto300g
Albóndigasc.s.
Pan ralladoc.s.
Aceitec.s.
Mantequillac.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Cocer el arroz en agua hirviendo con sal, escurrirlo y condimentar con pesto.
PASO 2 DE 7
Dejar enfriar el arroz, luego agregar los huevos y mezclar.
PASO 3 DE 7
Forrar un molde de rosca con mantequilla y pan rallado, haciendo una cobertura perfecta.
PASO 4 DE 7
Colocar la mitad del arroz en el molde, rellenar con rodajas de provola y albóndigas.
PASO 5 DE 7
Cubrir con el arroz restante y espolvorear con pan rallado.
PASO 6 DE 7
Cocinar en el horno a 180°C durante 30-35 minutos.
PASO 7 DE 7
Dejar templar, voltear sobre un plato de servir y llenar el agujero del timbal con más albóndigas.

Información general

Notas de conservación

En el refrigerador, en un recipiente hermético

Más información

Se puede servir acompañado de una fresca ensalada mixta y un buen vino blanco.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	264,91
Carbohidratos (g)	10,03
de los cuales Azúcares (g)	0,47
Grasas (g)	19,92
de los cuales saturados (g)	3,32
Proteínas (g)	12,49
Fibra (g)	0,55
Venta (g)	0,16

Proteínas
12,49g·29%
Carbohidratos
10,03g·23%
Grasas
19,92g·46%
Fibras
0,55g·1%