Cordero al horno con cerveza

Name: Cordero al horno con cerveza
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kg Pierna de cordero; 250 mL Cerveza; 1 unidad Ajo en polvo; 1 unidad Perejil en polvo; 30 mL Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal; c.s. Pimienta

@maltese

Categoría: Segundos platos

Una receta sencilla y sabrosa, perfecta para el almuerzo del domingo o una cena con amigos. El cordero al horno con cerveza es tierno y sabroso gracias a la cocción con cerveza y aromas.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 90 minCocción: 90 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

maltese@maltese

Ingredientes

N.º de porciones

Pierna de cordero1Kg
Cerveza250mL
Ajo en polvo1unidad
Perejil en polvo1unidad
Aceite de oliva virgen extra30mL
Salc.s.
Pimientac.s.

Productos disponibles

Papanero (Botella 33 cl)

1 producto

€10.5

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Precalentar el horno a 180°C.
PASO 2 DE 6
Masajear la pierna de cordero con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, ajo y perejil en polvo.
PASO 3 DE 6
Colocar el cordero en una bandeja para horno y verter la cerveza sobre la carne.
PASO 4 DE 6
Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante 60 minutos.
PASO 5 DE 6
Retirar el papel de aluminio y continuar la cocción durante otros 30 minutos para dorar la carne.
PASO 6 DE 6
Servir el cordero caliente acompañado de patatas o verduras al horno.

Sugerencias

Bandeja para horno
Papel de aluminio

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días en un recipiente hermético.

Más información

Ideal para servir con guarniciones de patatas o verduras al horno.

Origen

Italia, Toscana

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetariano - No apto

Vegano - No apto

Sin gluten - No apto

Sin lactosa - Adecuado

Pescetariano - No apto

Sin níquel - Elementos dudosos

Intolerancias y alergias

Crustáceos - Adecuado

Huevos - Adecuado

Pescado - Adecuado

Cacahuetes - Adecuado

Soja - Adecuado

Leche - Adecuado

Frutos de cáscara - Adecuado

Apio - Adecuado

Mostaza - Adecuado

Sésamo - Adecuado

Sulfitos - Adecuado

Altramuces - Adecuado

Moluscos - Adecuado

Legumbres - Adecuado

Solanáceas - Adecuado

Aromas - Adecuado

Café - Adecuado

Monococo - Adecuado

Tomate - Adecuado

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	231,29
Carbohidratos (g)	2,89
de los cuales Azúcares (g)	0,28
Grasas (g)	17,69
de los cuales saturados (g)	7,87
Proteínas (g)	13,72
Fibra (g)	1,01
Venta (g)	0,07

Proteínas
13,72g·39%
Carbohidratos
2,89g·8%
Grasas
17,69g·50%
Fibras
1,01g·3%