Ingredientes
N.º de porciones
- Dientes de ajo
2unidad2unidad - Arroz carnaroli
160g160g - Alcachofas cortadas finamente
4unidad4unidad - Pulpa de tomate
500g500g - Aceite
2unidad2unidad - Aguac.s.
- Salc.s.
- Mantequilla
1unidad1unidad - Grana ralladoc.s.
Preparación
- PASO 1 DE 5
Corta las alcachofas y sofríelas con dos cucharadas de aceite y el ajo durante 5 minutos.
- PASO 2 DE 5
Añade medio vaso de agua y cocina durante otros 15 minutos.
- PASO 3 DE 5
Añade la pulpa de tomate y la sal, cocina durante 40-45 minutos hasta que las alcachofas estén tiernas, añadiendo agua si es necesario para que no se sequen.
- PASO 4 DE 5
Añade el arroz y cocina durante el tiempo indicado, añadiendo agua si es necesario.
- PASO 5 DE 5
Finalmente, mezcla con una nuez de mantequilla y grana rallado.
Información general
Origen
Italia, Toscana
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 194,76 |
| Carbohidratos (g) | 5,3 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,78 |
| Grasas (g) | 18,36 |
| de los cuales saturados (g) | 4,99 |
| Proteínas (g) | 1,4 |
| Fibra (g) | 2,02 |
| Venta (g) | 0,03 |
- Proteínas1,4g·5%
- Carbohidratos5,3g·20%
- Grasas18,36g·68%
- Fibras2,02g·7%