La receta para la preparación de los bollos con cacahuetes súper deliciosos, crujientes y versátiles para un almuerzo, merienda o brunch.
En un recipiente o en la batidora, verter la harina y el granito disponiendo las mezclas en forma de volcán, verter el agua poco a poco comenzando a amasar, añadir la sal y el aceite.
Mientras tanto, cortar los cacahuetes tostados reduciéndolos a granillo.
Verter 100 g de cacahuetes en la masa y trabajar la masa a baja velocidad o con delicadeza, la otra parte verterla en un plato llano servirá para cubrir los bollos.
Finalmente, añadir la levadura, terminar de amasar hasta que la masa esté lisa.
Cubrir con un paño el recipiente y dejar reposar durante tres horas para completar la fermentación.
Transcurrido el tiempo indicado, preparar los bollos del tamaño que prefieran, rodarlos en los cacahuetes y colocarlos bien espaciados en una bandeja forrada con papel de horno.
Cocinar durante 50 minutos a una temperatura de 180°.
En el congelador máximo por 30 días.
Italia, Sardegna
| Energía (kcal) | 168,52 |
| Carbohidratos (g) | 35,06 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,82 |
| Grasas (g) | 1,5 |
| de los cuales saturados (g) | 0,21 |
| Proteínas (g) | 5,38 |
| Fibra (g) | 1,07 |
| Venta (g) | 0,49 |
