Caserecce frías de plátano

Name: Caserecce frías de plátano
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 280 g Caserecce de harina de plátano; 2 unidades huevos duros; 2 unidades calabacines; 100 g tomates cherry; 2 unidades zanahorias; c.s. aceite de oliva virgen extra; c.s. sal

@manu-food-writer

Categoría: Primeros platos

Un plato fresco y sabroso para el verano, la pasta de plátano verde con un bajo índice glucémico apto para todos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Caserecce de harina de plátano280g
Huevos duros2unidad
Calabacines2unidad
Tomates cherry100g
Zanahorias2unidad
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Cocer los huevos durante unos 10 minutos (dejar hervir 5 minutos después de la ebullición), mientras tanto lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad, lavar los calabacines y cortarlos en espagueti.
PASO 2 DE 3
Además, lavar y limpiar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Mientras tanto, cocer la pasta en abundante agua salada, una vez alcanzado el tiempo de cocción, escurrirla en agua fría para mantener la temperatura.
PASO 3 DE 3
En un recipiente, verter la pasta con el aceite de oliva virgen extra para que no se pegue y condimentar con los ingredientes.

Información general

Notas de conservación

Consumir fresca después de al menos 1 hora de su preparación.

Más información

Acompañada de una guarnición de verduras.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	131,37
Carbohidratos (g)	22,66
de los cuales Azúcares (g)	2,67
Grasas (g)	2,02
de los cuales saturados (g)	0,67
Proteínas (g)	6,26
Fibra (g)	1,62
Venta (g)	0,05

Proteínas
6,26g·19%
Carbohidratos
22,66g·70%
Grasas
2,02g·6%
Fibras
1,62g·5%