Sigue estos pequeños pasos para preparar un cóctel sin alcohol al estilo de un verdadero barman con sabor afrutado de fresas y frambuesas.
Limpiar, lavar y secar suavemente las fresas y los frambuesas, luego cortarlas en pequeños trozos, reservando una fresa entera y dos frambuesas.
En una cacerola añadir el agua y el azúcar y mezclar durante unos minutos.
Verter los frutos rojos en la cacerola y cocinar durante 10 minutos, esperar a que se enfríe y triturar todo.
En la coctelera añadir 6 cubitos de hielo, el jugo de granada, el jarabe de azúcar, la clara de huevo y el jugo de limón.
Verter el contenido en el vaso y añadir las hojas de albahaca, la pajita y decorar con frambuesas y fresas.
Mezclar lentamente para amalgamar.
No se puede conservar el cóctel, pero el jarabe si se prepara en abundancia podrá ser conservado en el refrigerador durante 48 horas.
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