Un postre de cuchara listo en pocos minutos es la copa fresca de mascarpone y galletas secas, un delicioso postre que satisface tanto el paladar como la vista. Con sus capas de crema de mascarpone densa y aterciopelada y las galletas secas crujientes, esta copa es la elección perfecta para quien busca un postre simple pero sabroso.
Reducir a polvo y trozos las galletas secas separando las de chocolate de las de yogur, puedes utilizar un triturador o un mazo.
En un bol preparar la crema uniendo el mascarpone, el azúcar y finalmente la nata montada, mezclar delicadamente con una espátula.
Tomar las copas y en el fondo disponer una generosa cantidad de galletas trituradas, proceder por capas.
Para preparar la copa con las galletas de chocolate, disponer una capa abundante de crema de mascarpone, nivelando la superficie con una espátula o el dorso de una cuchara y algunas gotas de chocolate.
Se continúa creando otras capas de galletas desmenuzadas y crema de mascarpone, hasta llenar completamente la copa y completar con una generosa cantidad de gotas de chocolate.
Mientras que para la copa con las galletas de yogur y frutos del bosque, en las capas añadir algunos frutos del bosque al gusto y decorar finalmente con más frutos del bosque en la cima.
Lo importante es siempre alternar las capas para dar al postre una presentación atractiva.
Se aconseja poner el postre en el frigorífico por al menos una hora antes de servirlo, para que se consoliden las capas y se cree un sabor más armonioso.
Conservar por un máximo de 24 horas
Italia
| Energía (kcal) | 161,49 |
| Carbohidratos (g) | 16,63 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,98 |
| Grasas (g) | 9,94 |
| de los cuales saturados (g) | 5,27 |
| Proteínas (g) | 2,62 |
| Fibra (g) | 1,71 |
| Venta (g) | 0,05 |
