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Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio olio e peperoncino

@manu-food-writer
Categoría: Primeros platos

Descubre la sencillez y el sabor auténtico de los spaghetti aglio olio e peperoncino, un plato tradicional italiano que une pocos ingredientes de calidad: spaghetti al dente, ajo dorado, aceite de oliva virgen extra y un toque de guindilla picante con un ingrediente secreto adicional.

Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min
Tiempo de preparación: 5 minPreparación: 5 min
País: Italia
manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de porciones
  • Spaghetti gruesos160g
  • Dientes de ajo2unidad
  • Guindilla entera1unidad
  • Aceite de oliva virgen extra
    Aceite de oliva virgen extra6unidad
  • Pan rallado1unidad
  • Agua de la cocción de la pasta1unidad
  • Perejil frescoal gusto
  • Salal gusto

Productos disponibles

Preparación

Descrizione

  • PASO 1 DE 7

    Poner a cocer la pasta en agua hirviendo con sal al gusto.

  • PASO 2 DE 7

    Cocer los spaghetti al dente y mientras tanto preparar la salsa.

  • PASO 3 DE 7

    Pelar los dientes de ajo, partirlos por la mitad y quitarles el germen.

  • PASO 4 DE 7

    Tomar la guindilla fresca y cortarla en rodajas eliminando el tallo.

  • PASO 5 DE 7

    En una sartén verter el aceite de oliva virgen extra y dorar el ajo y la guindilla a fuego muy bajo.

  • PASO 6 DE 7

    Una vez que la pasta esté al dente, verterla en la sartén, añadir el pan rallado y un cucharón de agua de la cocción.

  • PASO 7 DE 7

    Mezclar unos instantes para amalgamar los sabores y saltear, finalmente añadir el perejil fresco picado.

  • Información general

    Notas de conservación

    Consumir inmediatamente

    Más información

    Servir muy caliente con un poco de pan tostado.

    Origen

    Italia, Campania

    Análisis

    Macronutrientes (100 gr)

    Atención
    Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
    • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

      Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

      1 producto
      € 22,10
    Atención
    Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
    Estilos de vida
    Intolerancias y alergias
    Energía (kcal)502,27
    Carbohidratos (g)15,61
    de los cuales Azúcares (g)1,89
    Grasas (g)47,89
    de los cuales saturados (g)6,85
    Proteínas (g)2,66
    Fibra (g)1,04
    Venta (g)0,05
    • Proteínas
      2,66g·4%
    • Carbohidratos
      15,61g·23%
    • Grasas
      47,89g·71%
    • Fibras
      1,04g·2%