Descubre la simplicidad y el sabor auténtico de los espaguetis aglio olio e peperoncino, un plato tradicional italiano que une pocos ingredientes de calidad: espaguetis al dente, ajo dorado, aceite de oliva virgen extra y un toque de peperoncino picante con un ingrediente secreto adicional!
Poner a cocer la pasta en agua hirviendo con sal al gusto.
Cocer los espaguetis al dente y mientras tanto preparar el aliño.
Pelar los dientes de ajo, dividirlos por la mitad y quitarles el corazón.
Tomar el peperoncino fresco y cortarlo en rodajas, eliminando el tallo.
En una sartén, verter el aceite de oliva virgen extra y dorar el ajo y el peperoncino a fuego muy bajo.
Una vez que la pasta esté cocida al dente, añadirla a la sartén, unir el pan rallado y un cucharón del agua de cocción.
Saltear un momento para mezclar los sabores y finalmente añadir el perejil fresco picado.
Consumir de inmediato
Servir bien caliente con un poco de pan tostado.
Italy, Campania
| Energía (kcal) | 242,46 |
| Carbohidratos (g) | 49,64 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,42 |
| Grasas (g) | 1,6 |
| de los cuales saturados (g) | 0,29 |
| Proteínas (g) | 9 |
| Fibra (g) | 2,2 |
| Venta (g) | 0,19 |
