Descubre la sencillez y el auténtico sabor de los espaguetis con ajo, aceite y guindilla, un plato tradicional italiano que combina pocos ingredientes de calidad: espaguetis al dente, ajo dorado, aceite de oliva virgen extra y un toque de guindilla picante con un ingrediente secreto adicional.
Poner a cocer la pasta en agua hirviendo con sal al gusto.
Cocer los espaguetis al dente y mientras tanto preparar el condimento.
Pelar los dientes de ajo, dividirlos por la mitad y quitarles el germen.
Tomar la guindilla fresca y cortarla en rodajas eliminando el tallo.
En una sartén verter el aceite de oliva virgen extra y dorar el ajo y la guindilla a fuego muy bajo.
Una vez que la pasta esté cocida al dente, verterla en la sartén, añadir el pan rallado y un cucharón de agua de cocción.
Saltear unos instantes para amalgamar los sabores y finalmente añadir el perejil fresco picado.
Consumir inmediatamente
Servir muy caliente con un poco de pan tostado.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 502,27 |
| Carbohidratos (g) | 15,61 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,89 |
| Grasas (g) | 47,89 |
| de los cuales saturados (g) | 6,85 |
| Proteínas (g) | 2,66 |
| Fibra (g) | 1,04 |
| Venta (g) | 0,05 |
