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Gambas gratinadas

Gambas gratinadas

@manu-food-writer
Categoría: Segundos platos

Descubre el delicioso sabor de las gambas gratinadas, un plato irresistible con una crujiente capa dorada y un interior tierno y jugoso.

Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italia
manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de porciones
  • Gambas argentinas congeladas1kg
  • Dientes de ajo3unidad
  • Ralladura de limón0.5unidad
  • Ralladura de naranja0.5unidad
  • Ramitas de perejil5unidad
  • Pan rallado100g
  • Aceite de oliva virgen extra
    Aceite de oliva virgen extraq.b.
  • Salq.b.

Productos disponibles

Preparación

Descrizione

  1. PASO 1 DE 7

    Preparar la mezcla en un procesador de alimentos añadiendo aceite de oliva virgen extra, ajo, ralladura de limón y naranja, perejil. Triturar a máxima potencia durante unos segundos.

  2. PASO 2 DE 7

    Añadir más aceite y el pan rallado a la mezcla.

  3. PASO 3 DE 7

    Descongelar las gambas y enjuagarlas bajo agua corriente.

  4. PASO 4 DE 7

    Limpiar los crustáceos haciendo un corte en el caparazón con unas tijeras para eliminar el hilo negro y cortar los bigotes.

  5. PASO 5 DE 7

    En una bandeja de horno verter aceite de oliva virgen extra y colocar las gambas, abriendo el cuerpo para insertar la mezcla cítrica.

  6. PASO 6 DE 7

    Añadir rodajas de limón, salar y añadir otro chorrito de aceite.

  7. PASO 7 DE 7

    Hornear a 180 grados durante 30 minutos.

Sugerencias

  • Procesador de alimentos

  • Tijeras de cocina

  • Bandeja de horno

Información general

Notas de conservación

Como máximo 24 horas conservado en frigorífico

Más información

Servir con una copa de Vermentino de Cerdeña.

Origen

Italia, Sardegna

Análisis

Macronutrientes (100 gr)

Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 producto
    € 22,10
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Energía (kcal)65,38
Carbohidratos (g)6,04
de los cuales Azúcares (g)3,12
Grasas (g)0,58
de los cuales saturados (g)0,1
Proteínas (g)8,35
Fibra (g)2,1
Venta (g)0,12
  • Proteínas
    8,35g·49%
  • Carbohidratos
    6,04g·35%
  • Grasas
    0,58g·3%
  • Fibras
    2,1g·12%