Linguine con salsa de langosta

Name: Linguine con salsa de langosta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 dientes ajo; 1 Kg langosta; 240 g linguine; 700 mL puré de tomate; c.s. guindilla; c.s. sal; 1/2 vaso vino blanco

@manu-food-writer

Categoría: Primeros platos

Descubre el auténtico sabor de las Linguine con salsa de langosta: linguine con langosta fresca y vino blanco, un plato de tradición italiana. ¡Pruébalas ahora!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de porciones

Ajo2dientes
Langosta1Kg
Linguine240g
Puré de tomate700mL
Guindillac.s.
Salc.s.
Vino blanco1/2 vaso

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Lo primero que debes recordar es que la langosta ha sido descongelada previamente y luego debemos cortarla en trozos para tenerla lista para añadir a la salsa, primero a lo largo y luego cortándola con las tijeras.
PASO 2 DE 4
Cortar los dientes de ajo, ponerlos en una sartén con 2 cucharadas de aceite y dejar sofreír a fuego lento.
PASO 3 DE 4
Apenas el ajo haya tomado color, añadir la langosta en trozos y desglasar con el vino blanco, luego añadir el puré de tomate y cocinar durante 15 minutos.
PASO 4 DE 4
Mientras la salsa termina de cocinarse, hervir las linguine en abundante agua salada.

Sugerencias

Tijeras
Sartén
Olla

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	105,66
Carbohidratos (g)	13,61
de los cuales Azúcares (g)	4,91
Grasas (g)	1,27
de los cuales saturados (g)	0,36
Proteínas (g)	10,2
Fibra (g)	1,05
Venta (g)	0,09

Proteínas
10,2g·39%
Carbohidratos
13,61g·52%
Grasas
1,27g·5%
Fibras
1,05g·4%