1. Picar finamente la cebolla y pocharla en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
2. Añadir los hongos porcini cortados en trozos y dorarlos hasta obtener un color uniforme, luego agregar la salsa de tomate.
3. Ajustar de sal y pimienta, luego añadir un poco de caldo de verduras y dejar cocinar durante aproximadamente 15 minutos.
4. Mientras tanto, cocinar la pasta en abundante agua salada siguiendo las instrucciones del paquete.
5. Escurrir la pasta al dente y saltearla en la sartén con la salsa de porcini.
6. Servir la pasta con salsa de porcini bien caliente, decorando con perejil fresco y queso rallado.
Servir con un espolvoreado de perejil fresco y queso rallado. Acompañar con un buen vino tinto.
Italia
| Energía (kcal) | 134,2 |
| Carbohidratos (g) | 21,49 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,29 |
| Grasas (g) | 3,53 |
| de los cuales saturados (g) | 0,53 |
| Proteínas (g) | 4,61 |
| Fibra (g) | 1,71 |
| Venta (g) | 0,05 |
