Pollo sin alcohol a la cerveza

Name: Pollo sin alcohol a la cerveza
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g pechuga de pollo; 1 cerveza de 330 ml cerveza sin alcohol; 1 cucharada harina de garbanzo; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 2 null hojas de laurel; 4 null tomates cherry; 1 null zanahoria; 1 null rama de romero; 1 null cebolla blanca o chalota; 1 null pimentón; q.b. sal

@manu-food-writer

Categoría: Segundos platos

Receta de pollo sin alcohol a la cerveza, una opción para un plato ligero con la cantidad justa de carbohidratos.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 5 minPreparación: 5 min

País: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de porciones

Pechuga de pollo400
Cerveza sin alcohol330
Harina de garbanzo1
Aceite de oliva virgen extra2
Hojas de laurel2
Tomates cherry4
Zanahoria1
Rama de romero1
Cebolla blanca o chalota1
Pimentón1
Salq.b.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Cortar el pollo en cubos, la cebolla o chalota en dados y la zanahoria para preparar un sofrito.
PASO 2 DE 5
Tomar una sartén, verter el aceite, la cebolla, la zanahoria y el laurel, sofreír unos minutos.
PASO 3 DE 5
Agregar el pollo y dorar unos minutos junto con el sofrito, añadir la sal, el pimentón y el romero, verter la botella de cerveza y cocinar a fuego alto durante 10 minutos.
PASO 4 DE 5
Bajar el fuego y añadir la harina, revolver el pollo y verter los tomates, si el pollo se ha secado añadir medio vaso de agua, cocinar por 5 minutos más.
PASO 5 DE 5
Aplastar los tomates y retirarlos de la sartén antes de servir.

Sugerencias

Sartén

Información general

Notas de conservación

Conservar como máximo 48 horas en el refrigerador.

Más información

Acompañar con una ratatouille

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	27,59
Carbohidratos (g)	1,28
de los cuales Azúcares (g)	0,84
Grasas (g)	0,63
de los cuales saturados (g)	0,11
Proteínas (g)	3,74
Venta (g)	0,01

Proteínas
3,74g·66%
Carbohidratos
1,28g·23%
Grasas
0,63g·11%
Fibras
0g·0%