Un aperitivo frío con pulpo, aguacate, fresas y bolitas de mozzarella diferente del típico pulpo y patatas en vaso. Para preparar el pulpo en vaso solo se necesitan 10 minutos.
Limpiar y cortar el aguacate, escurrir las bolitas de mozzarella y cortarlas por la mitad.
Escurrir el pulpo del aceite de la lata y cortarlo a su gusto.
En un recipiente verter el aceite de oliva virgen extra, el aguacate, el pulpo y las bolitas de mozzarella junto con el orégano, mezclar bien para sazonar.
Por último, cortar las fresas y añadirlas a la mezcla, mezclar bien, añadir un poco de sal y verter dentro de los vasos.
En el refrigerador un máximo de 24 horas.
Si no te gusta el aguacate, puedes sustituirlo por mango o, en alternativa a las fresas, puedes usar tomates cherry o de tipo datterino.
Italy, Sardegna
| Energía (kcal) | 852,68 |
| Carbohidratos (g) | 4,67 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,67 |
| Grasas (g) | 91,45 |
| de los cuales saturados (g) | 13,35 |
| Proteínas (g) | 1,04 |
| Fibra (g) | 4,04 |
