Ingredientes
N.º de porciones
- 1 cucharadita de alcaparras
1cucharada1cucharada - 1 diente de ajo
1diente1diente - 1 yema de huevo cocida
1yema1yema - 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extranull vaso
- 1/2 manojo de perejil fresconull manojo
- 4 pepinillos en vinagre
4pepinillos4pepinillos - Pizca de pimienta negrac.s.
- Salc.s.
Preparación
- PASO 1 DE 5
Limpiamos el ajo y lavamos el perejil.
- PASO 2 DE 5
Picamos el perejil y el ajo.
- PASO 3 DE 5
En el vaso de la batidora, añadir todos los ingredientes como el perejil, el ajo, el aceite de oliva virgen extra, la yema de huevo y las alcaparras.
- PASO 4 DE 5
Batir todo con la batidora; si queda demasiado espeso, alargar con más aceite.
- PASO 5 DE 5
Cuidado con la sal porque dependerá de lo saladas que estén las alcaparras y añadir la pimienta.
Información general
Notas de conservación
En un frasco de vidrio cerrado con un hilo de aceite para cubrir durante 1 semana.
Origen
Italia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Vegetarianos - Adecuado
Veganos - No apto
Gluten - Adecuado
Lactosa - Adecuado
Pescetarianos - Adecuado
Níquel - Adecuado
Intolerancias y alergias
Crustáceos - Adecuado
Huevos - No apto
Pescado - Adecuado
Cacahuetes - Adecuado
Soja - Adecuado
Leche - Adecuado
Frutos de cáscara - Adecuado
Apio - Adecuado
Mostaza - Adecuado
Sésamo - Adecuado
Sulfitos - Adecuado
Altramuces - Adecuado
Moluscos - Adecuado
Legumbres - Adecuado
Solanáceas - Adecuado
Aromas - Adecuado
Café - Adecuado
Escanda pequeña - Adecuado
Tomate - Adecuado
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
| Energía (kcal) | 16,79 |
| Carbohidratos (g) | 1,79 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,79 |
| Grasas (g) | 0,62 |
| de los cuales saturados (g) | 0,22 |
| Proteínas (g) | 0,89 |
| Fibra (g) | 0,6 |
| Venta (g) | 0,02 |
- Proteínas0,89g·23%
- Carbohidratos1,79g·46%
- Grasas0,62g·16%
- Fibras0,6g·15%