Limpiar las sepias y cortarlas en tiras.
Picar finamente el jengibre.
Calentar aceite en una sartén y añadir el jengibre picado.
Agregar las sepias y dorarlas durante unos minutos.
Ajustar de sal y pimienta al gusto.
Continuar la cocción a fuego medio durante unos 15 minutos.
Servir las sepias al jengibre bien calientes.
Sartén
Refrigerador
Acompaña las sepias al jengibre con una guarnición de verduras de temporada y buen pan fresco para mojar.
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 91,21 |
| Carbohidratos (g) | 4,27 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,86 |
| Grasas (g) | 3,86 |
| de los cuales saturados (g) | 0,67 |
| Proteínas (g) | 9,5 |
| Fibra (g) | 1,56 |
| Venta (g) | 0,06 |
