La receta de la tarta de chocolate con aroma de mirto es un dulce irresistible y de sabor único enriquecido con la fragancia del mirto, con una textura suave y el intenso sabor del chocolate se fusionan armoniosamente con las notas perfumadas del mirto, brindando una experiencia gustativa inolvidable.
Precalentar el horno a 180°C y forrar con papel de horno un molde de unos 18-22 cm de diámetro.
Reservarlo engrasado y enharinado.
Verter los huevos y el azúcar en un bol grande, batir los ingredientes con batidoras eléctricas durante unos minutos, hasta obtener una mezcla alta y espumosa.
Luego agregar el aceite de semillas y el licor de mirto, mezclar nuevamente con las batidoras a velocidad media por un momento.
Añadir la harina, el cacao amargo y la levadura para pasteles, continuar mezclando a baja velocidad hasta obtener una mezcla suave y espesa.
Incorporar por último las chispas de chocolate negro. Verter la mezcla en el molde y hornear la tarta de chocolate a 180°C durante unos 45 minutos.
Al final, hacer la prueba del palillo para comprobar si la cocción es óptima, no debe quedar masa pegada al palillo.
Molde para tarta de 16 cm
Conservar en un lugar seco por un máximo de 4 días
Italia, Sardegna
| Energía (kcal) | 387,01 |
| Carbohidratos (g) | 39,48 |
| de los cuales Azúcares (g) | 27,34 |
| Grasas (g) | 22,8 |
| de los cuales saturados (g) | 5,09 |
| Proteínas (g) | 7,41 |
| Fibra (g) | 2,06 |
| Venta (g) | 0,06 |
