La receta de la tarta de chocolate con aroma a mirto es un postre irresistible y de sabor único, enriquecido con la fragancia del mirto. Con una textura suave y el intenso sabor del chocolate que se funden armoniosamente con las notas aromáticas del mirto, ofrece una experiencia gustativa inolvidable.
Precalentar el horno a 180°C y forrar con un papel de horno un molde para tarta de aproximadamente 18-22 cm de diámetro.
Reservar el molde engrasado y enharinado.
Verter los huevos y el azúcar en un bol grande, batir los ingredientes con las varillas eléctricas durante unos minutos, hasta obtener una mezcla alta y espumosa.
A continuación, añadir el aceite de semillas y el licor de mirto, mezclar con las varillas nuevamente durante un momento a velocidad media.
Agregar la harina, el cacao amargo y la levadura para repostería, continuar mezclando a baja velocidad hasta obtener una mezcla lisa y consistente.
Incorporar por último las gotas de chocolate negro. Verter la mezcla en el molde y hornear la tarta de chocolate a 180°C durante aproximadamente 45 minutos.
Al finalizar, hacer la prueba del palillo para comprobar si la cocción es óptima; no debe quedar masa pegada al palillo.
Molde para tarta 16 cm
Conservar en lugar seco por un máximo de 4 días
Italia, Sardegna
| Energía (kcal) | 387,01 |
| Carbohidratos (g) | 39,48 |
| de los cuales Azúcares (g) | 27,34 |
| Grasas (g) | 22,8 |
| de los cuales saturados (g) | 5,09 |
| Proteínas (g) | 7,41 |
| Fibra (g) | 2,06 |
| Venta (g) | 0,06 |
