Ensalada de calamares, espárragos y zanahorias: un segundo plato a base de pescado sabroso, colorido y ligero. Receta simple y fácil de preparar, ideal para servir fría como plato de verano o ligero.
Pela las zanahorias y córtalas en palitos.
Limpia los espárragos y lávalos.
Lava los calamares y córtalos en trozos.
Cocina los calamares, espárragos y zanahorias al vapor durante aproximadamente 8-10 minutos, hasta que estén tiernos pero no blandos.
Transfiere todo a un tazón y adereza con aceite de oliva virgen extra, orégano y perejil al gusto.
Mezcla bien y deja enfriar.
Sirve la ensalada fría.
Vaporera
Cuchillo
Tazón
Italy
| Energía (kcal) | 63,73 |
| Carbohidratos (g) | 3,53 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,53 |
| Grasas (g) | 2,51 |
| de los cuales saturados (g) | 0,6 |
| Proteínas (g) | 6,18 |
| Fibra (g) | 1,57 |
| Venta (g) | 0,1 |
