Deliciosas croquetas de cuscús y friarielli, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas como guarnición o aperitivo.
Dorar los cubos de friarielli congelados en una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo con piel.
Retirar el ajo y picar los friarielli con un cuchillo.
Desgranar el cuscús con un poco de aceite.
Mezclar los friarielli, la harina, el parmesano rallado, sal y pimienta.
Compactar la mezcla, formar las croquetas y pasarlas por el pan rallado.
Cocinar en freidora de aire durante 15-20 minutos a 180°C, hasta que estén doradas y crujientes por fuera, suaves por dentro.
Freidora de aire
Consumir inmediatamente para mantener la crujientez.
Receta ideal para una comida ligera y sabrosa.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 67,62 |
| Carbohidratos (g) | 12,38 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,35 |
| Grasas (g) | 1,15 |
| de los cuales saturados (g) | 0,58 |
| Proteínas (g) | 2,22 |
| Fibra (g) | 0,97 |
| Venta (g) | 0,04 |
