Tienen todo el sabor y aroma de las fiestas. ¡Son facilísimas de preparar! “He preparado las galletas.” ¿Existe una frase más dulce? Piensa en las personas que amas, guarda la receta y prepara para ellas estas galletas. ????
Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la ralladura de naranja, la canela y mezclamos.
Incorporamos el aceite y las avellanas. Finalmente, añadimos la harina poco a poco para ajustar mejor la consistencia de la masa.
Una vez obtenido un compuesto manejable con las manos, formamos un bloque. Dejamos reposar al menos media hora en la nevera y luego lo extendemos con un rodillo.
Obtenemos un grosor de aproximadamente medio centímetro y cortamos las galletas dándoles la forma que más nos guste.
Las colocamos en bandejas forradas con papel de horno, las espolvoreamos con azúcar (opcional) y horneamos a 180 grados durante unos 15/20 minutos. Horno estático y rejilla central.
Una vez listas y tibias, terminamos con una capa de azúcar glas.
Un bol
Una bandeja de horno
El rodillo
¡Las manos!
¡Consérvalas durante unos días en tu tarro de galletas! ¡Permanecerán sabrosas y crujientes!
Puedes sustituir las avellanas por almendras, cacahuetes o nueces... ¡si lo prefieres!
Italy, Calabria
| Energía (kcal) | 336,18 |
| Carbohidratos (g) | 68,14 |
| de los cuales Azúcares (g) | 29,56 |
| Grasas (g) | 4,91 |
| de los cuales saturados (g) | 0,63 |
| Proteínas (g) | 8,26 |
| Fibra (g) | 1,88 |
| Venta (g) | 0,03 |
