Galletas de avellanas y naranja

Name: Galletas de avellanas y naranja
Prep time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Harina 00; 150 g Azúcar moreno; 120 mL Aceite de girasol; 30 unidades Avellanas picadas gruesas; C. N. Ralladura de naranja; 1 Cucharadita Canela; 1 entero más una yema Huevo; C. n. Sal

@mescolabene

Categoría: Postres

Tienen todo el sabor y aroma de las fiestas. ¡Son facilísimas de preparar! “He preparado las galletas.” ¿Existe una frase más dulce? Piensa en las personas que amas, guarda la receta y prepara para ellas estas galletas. ????

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 55 minPreparación: 55 min

País: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de porciones

Harina 00300g
Azúcar moreno150g
Aceite de girasol120mL
Avellanas picadas gruesas30unidades
Ralladura de naranjaC. N.
Canela1Cucharadita
Huevo1 entero más una yema
SalC. n.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la ralladura de naranja, la canela y mezclamos.
PASO 2 DE 6
Incorporamos el aceite y las avellanas. Finalmente, añadimos la harina poco a poco para ajustar mejor la consistencia de la masa.
PASO 3 DE 6
Una vez obtenido un compuesto manejable con las manos, formamos un bloque. Dejamos reposar al menos media hora en la nevera y luego lo extendemos con un rodillo.
PASO 4 DE 6
Obtenemos un grosor de aproximadamente medio centímetro y cortamos las galletas dándoles la forma que más nos guste.
PASO 5 DE 6
Las colocamos en bandejas forradas con papel de horno, las espolvoreamos con azúcar (opcional) y horneamos a 180 grados durante unos 15/20 minutos. Horno estático y rejilla central.
PASO 6 DE 6
Una vez listas y tibias, terminamos con una capa de azúcar glas.

Sugerencias

Un bol
Una bandeja de horno
El rodillo
¡Las manos!

Información general

Notas de conservación

¡Consérvalas durante unos días en tu tarro de galletas! ¡Permanecerán sabrosas y crujientes!

Más información

Puedes sustituir las avellanas por almendras, cacahuetes o nueces... ¡si lo prefieres!

Origen

Italia, Calabria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	636,07
Carbohidratos (g)	15,54
de los cuales Azúcares (g)	8
Grasas (g)	57,11
de los cuales saturados (g)	3,87
Proteínas (g)	12,49
Fibra (g)	7,04
Venta (g)	0,01

Proteínas
12,49g·14%
Carbohidratos
15,54g·17%
Grasas
57,11g·62%
Fibras
7,04g·8%