Melón y jamón crujiente

Name: Melón y jamón crujiente
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 0.5 unidad Melón; 1 unidad Aceite de oliva virgen extra; 1 unidad Jugo de lima; 1 unidad Jengibre en polvo; 1 unidad Chile seco; c.s. Sal; 3 unidades Lonchas de jamón crudo; c.s. Hojas de menta

@mescolabene

Categoría: Entrantes

Una reinterpretación fresca y sabrosa del clásico jamón y melón, con una marinada cítrica y un toque crujiente de jamón crudo.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 4 minCocción: 4 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de porciones

Melón0.5unidad
Aceite de oliva virgen extra1unidad
Jugo de lima1unidad
Jengibre en polvo1unidad
Chile seco1unidad
Salc.s.
Lonchas de jamón crudo3unidad
Hojas de mentac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Limpiar y cortar en trozos medio melón.
PASO 2 DE 5
Preparar una emulsión con aceite de oliva virgen extra, jugo de lima, jengibre en polvo, chile seco y sal.
PASO 3 DE 5
Mezclar la emulsión y usarla para sazonar el melón en un bol.
PASO 4 DE 5
Cocinar 3 lonchas de jamón crudo en freidora de aire durante 4 minutos hasta que estén crujientes.
PASO 5 DE 5
Emplatar el melón marinado, verter la emulsión encima, añadir el jamón crujiente desmenuzado y decorar con hojas de menta.

Sugerencias

Freidora de aire

Información general

Más información

Ideal como aperitivo de verano o plato único ligero.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	256,41
Carbohidratos (g)	4,54
de los cuales Azúcares (g)	2,09
Grasas (g)	21,44
de los cuales saturados (g)	4,51
Proteínas (g)	11,27
Fibra (g)	1,01
Venta (g)	1,03

Proteínas
11,27g·29%
Carbohidratos
4,54g·12%
Grasas
21,44g·56%
Fibras
1,01g·3%