Pasta al horno con crema de calabacines, mozzarella y jamón cocido

Name: Pasta al horno con crema de calabacines, mozzarella y jamón cocido
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Farfalle ya escaldadas; 2 unidades Calabacines; 2 unidades Aceite de oliva virgen extra; 1 unidad Ajo; c.s. Sal; c.s. Pimienta; 200 g Mozzarella en trozos; 150 g Jamón cocido picado; 50 g Parmesano rallado; 1 unidad Hilo de aceite

@mescolabene

Categoría: Primeros platos

Una receta sencilla y rápida para preparar una deliciosa pasta al horno con crema de calabacines, mozzarella y jamón cocido, perfecta para una comida sabrosa y fundente.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de porciones

Farfalle ya escaldadas400g
Calabacines2unidad
Aceite de oliva virgen extra2unidad
Ajo1unidad
Salc.s.
Pimientac.s.
Mozzarella en trozos200g
Jamón cocido picado150g
Parmesano rallado50g
Hilo de aceite1unidad

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
En una sartén, saltear los calabacines cortados en rodajas con aceite, ajo, sal y pimienta hasta que estén tiernos.
PASO 2 DE 7
Triturar los calabacines para obtener una crema suave.
PASO 3 DE 7
Escaldar las farfalle en agua salada, escurrirlas y transferirlas a un bol.
PASO 4 DE 7
Añadir la crema de calabacines a la pasta, luego la mozzarella en trozos y el jamón cocido.
PASO 5 DE 7
Mezclar bien todo y transferir a una bandeja para horno.
PASO 6 DE 7
Espolvorear con parmesano rallado, añadir un hilo de aceite y hornear a 200°C durante unos 15 minutos.
PASO 7 DE 7
Terminar con el grill para obtener una costra dorada perfecta.

Sugerencias

Sartén
Batidora
Bandeja para horno

Información general

Notas de conservación

Consumir inmediatamente después de la preparación para mantener la crocancia.

Más información

Puedes variar la receta utilizando otros quesos o embutidos, o sustituir la crema de calabacines por otras verduras como el brócoli.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	368,28
Carbohidratos (g)	21,77
de los cuales Azúcares (g)	1,62
Grasas (g)	27,16
de los cuales saturados (g)	5,96
Proteínas (g)	10,1
Fibra (g)	0,84
Venta (g)	0,12

Proteínas
10,1g·17%
Carbohidratos
21,77g·36%
Grasas
27,16g·45%
Fibras
0,84g·1%