Es una cena sabrosa y deliciosa que tiene como protagonista una de las combinaciones más ricas de siempre: patatas y salmón. Para prepararlo solo necesitarán seguir unos pocos y sencillos pasos.
1. Laven y pelen 5 patatas de tamaño mediano, luego córtenlas en rodajas bastante finas.
2. En un bol, rompan dos huevos, viertan un vaso lleno de leche, añadan sal, pimienta y perejil. Mezclen bien.
3. Engrasen y espolvoreen con pan rallado una fuente para horno y comiencen a componer las capas con las patatas y el salmón desmenuzado.
4. Una vez terminadas las capas, viertan la mezcla de leche y huevos de manera homogénea.
5. Terminen con una buena cantidad de parmesano rallado sobre la superficie de las patatas y horneen a 200 grados durante unos 35/40 minutos
Un bol
Una fuente rectangular para horno
Se puede conservar en la nevera por un par de días o congelar en porciones individuales.
Yo he utilizado el salmón pero también irá muy bien un ingrediente vegetal o lo que tengan en la nevera y no quieran desperdiciar.
Italia, Calabria
| Energía (kcal) | 116,51 |
| Carbohidratos (g) | 9,86 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,75 |
| Grasas (g) | 4,63 |
| de los cuales saturados (g) | 2,12 |
| Proteínas (g) | 9,09 |
| Fibra (g) | 0,8 |
| Venta (g) | 0,33 |
