Piadine de garbanzos

Name: Piadine de garbanzos
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Harina 00; 100 g Harina de garbanzos; 1 unidad Levadura instantánea para pasteles salados; c.s. Sal; 15 g Aceite de oliva virgen extra; 100 mL Agua

@mescolabene

Categoría: Platos únicos

Una receta rápida, ligera y deliciosa para preparar piadinas caseras utilizando dos tipos de harina. ¡Perfectas para un almuerzo rápido y sabroso!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 8 minCocción: 8 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina 00100g
Harina de garbanzos100g
Levadura instantánea para pasteles salados1unidad
Salc.s.
Aceite de oliva virgen extra15g
Agua100mL

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
En un bol, mezcla las dos harinas, la levadura y una pizca de sal.
PASO 2 DE 7
Añade el aceite de oliva virgen extra y el agua, luego amasa hasta obtener una masa suave y no pegajosa.
PASO 3 DE 7
Cubre la masa y déjala reposar durante 20-30 minutos.
PASO 4 DE 7
Divide la masa en 4 bolitas, extiéndelas con un rodillo.
PASO 5 DE 7
Cocina cada piadina en una sartén antiadherente durante 2 minutos por cada lado.
PASO 6 DE 7
Gira las piadinas cuando empiecen a formarse burbujas.
PASO 7 DE 7
Rellena las piadinas al gusto, por ejemplo, con pimientos y cebolla cocidos en freidora de aire.

Sugerencias

Bol
Sartén antiadherente
Rodillo

Información general

Más información

Puedes personalizar el relleno de las piadinas según tus gustos.

Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	237,07
Carbohidratos (g)	39,44
de los cuales Azúcares (g)	1,3
Grasas (g)	4,96
de los cuales saturados (g)	0,69
Proteínas (g)	9,15
Fibra (g)	3,86
Venta (g)	2,84

Proteínas
9,15g·16%
Carbohidratos
39,44g·69%
Grasas
4,96g·9%
Fibras
3,86g·7%