Schiacciata de pan y tomate
@mescolabene
Una receta crujiente, veraniega, que huele a hogar y se hace en un instante. Perfecta para recuperar el pan duro y llevar a la mesa algo delicioso, como una bruschetta 2.0.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 17 minCocción: 17 min
Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Rebanadas de pan duro, remojado y escurrido
4unidades4unidades - Puré de tomate
250g250g - Hojas de albahaca frescac.s.
- Harina
2cucharadas2cucharadas - Parmesano ralladoc.s.
- Salc.s.
- Aceite de oliva virgen extrac.s.
Preparación
- PASO 1 DE 7
Mezcla todos los ingredientes en un bol.
- PASO 2 DE 7
Extiende la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de horno y un chorrito de aceite debajo.
- PASO 3 DE 7
Aplasta bien la mezcla: cuanto más fina, más crujiente será.
- PASO 4 DE 7
Añade otro chorrito de aceite por encima.
- PASO 5 DE 7
Hornea a 200°C en modo estático durante 10 minutos.
- PASO 6 DE 7
Cambia al modo ventilado y cocina por otros 7-8 minutos.
- PASO 7 DE 7
Revisa en los últimos minutos para evitar que se queme y asegúrate de que quede crujiente.
Sugerencias
Bandeja
Papel de horno
Información general
Más información
Perfecta para recuperar el pan duro y crear una bruschetta crujiente y deliciosa.
Origen
Italia, Lazio
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 191,54 |
| Carbohidratos (g) | 42,27 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,48 |
| Grasas (g) | 0,41 |
| de los cuales saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 5,71 |
| Fibra (g) | 3,19 |
| Venta (g) | 0,36 |
- Proteínas5,71g·11%
- Carbohidratos42,27g·82%
- Grasas0,41g·1%
- Fibras3,19g·6%