Tarta salada primaveral con espárragos, guisantes y feta

Name: Tarta salada primaveral con espárragos, guisantes y feta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g Harina 00; 60 mL Agua; 2 unidades Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal; 200 g Espárragos; 100 g Guisantes (enlatados, frescos o congelados); 1 unidad Huevo; 80 g Feta griega desmenuzada; c.s. Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal y pimienta; c.s. Hojas de menta fresca (para decorar)

@mescolabene

Categoría: Pasteles salados

Una tarta salada fácil, ligera y sabrosa, perfecta para un almuerzo rápido o un picnic al aire libre. Crujiente por fuera y cremosa por dentro, con un relleno de espárragos, guisantes y feta.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 40 minPreparación: 40 min

País: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de porciones

Harina 00120g
Agua60mL
Aceite de oliva virgen extra2unidades
Salc.s.
Espárragos200g
Guisantes (enlatados, frescos o congelados)100g
Huevo1unidad
Feta griega desmenuzada80g
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Sal y pimientac.s.
Hojas de menta fresca (para decorar)c.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Prepara la base mezclando harina, agua, aceite y sal hasta obtener una masa suave. Cubre y deja reposar durante 30 minutos.
PASO 2 DE 5
En una sartén saltea los espárragos y los guisantes con un poco de aceite, sal y pimienta.
PASO 3 DE 5
Une las verduras en un bol con el huevo y la feta desmenuzada. Mezcla bien.
PASO 4 DE 5
Extiende la masa sobre papel de horno, pincha la base con un tenedor, rellena con el relleno y dobla los bordes.
PASO 5 DE 5
Hornea a 180° durante unos 30 minutos o hasta que esté dorada.

Sugerencias

Sartén
Papel de horno
Tenedor

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días.

Más información

Perfecta para la primavera e ideal para picnics o almuerzos rápidos.

Origen

Italia, Toscana

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	310,07
Carbohidratos (g)	12,34
de los cuales Azúcares (g)	1,66
Grasas (g)	26,29
de los cuales saturados (g)	5,04
Proteínas (g)	6,07
Fibra (g)	1,4
Venta (g)	0,15

Proteínas
6,07g·13%
Carbohidratos
12,34g·27%
Grasas
26,29g·57%
Fibras
1,4g·3%