Tortino salado ideal para reciclar arroz hervido y hacer que las espinacas sean más sabrosas. Costra dorada obtenida en air fryer o en horno.
En un bol, mezclar el arroz ya cocido con las espinacas rehogadas y picadas.
Agregar el huevo, el parmesano y una pizca de sal; mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
En un molde (o en dos moldes individuales) colocar una capa de la mezcla de arroz.
Distribuir el queso fundido en trozos sobre la capa de arroz.
Cubrir con el resto de la mezcla, alisar y espolvorear con más parmesano en la superficie; agregar un chorrito de aceite.
Cocinar en air fryer a 200°C durante 15–20 minutos o en horno precalentado a 200°C durante el mismo tiempo, hasta obtener una costra dorada.
Hornear, dejar enfriar unos minutos y servir como plato único o como salvacena.
Air fryer (opcional)
Molde para tortino
Bol
Se puede variar el relleno con otros quesos o agregar jamón cocido en cubos. También es adecuado para vaciar el frigorífico.
Italy, Toscana
| Energía (kcal) | 133,61 |
| Carbohidratos (g) | 11,15 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,26 |
| Grasas (g) | 6,84 |
| de los cuales saturados (g) | 2,95 |
| Proteínas (g) | 7,28 |
| Fibra (g) | 0,55 |
| Venta (g) | 0,09 |
