Tostada de brócoli

Name: Tostada de brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Diente Ajo; 150 gr aproximadamente Brócoli cocido; C. S. Feta griega; 3 unidades Nueces; 2 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 2 Rebanadas Pan fresco integral; C. S. Sal y pimienta negra

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Categoría: Platos únicos

¡Esta podría ser una idea de almuerzo rápido realmente sabrosa y nutritiva! Ideal si te han sobrado verduras en la nevera. Es una comida completa y al alcance de todos. También se puede pensar como una bruschetta de aperitivo si se sirve en cantidades reducidas. Veamos juntos cómo realizar esta tostada con brócoli, feta y nueces.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Ajo1Diente
Brócoli cocido150 gr aproximadamente
Feta griegaC. S.
Nueces3unidades
Aceite de oliva virgen extra2Cucharadas
Pan fresco integral2Rebanadas
Sal y pimienta negraC. S.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
He cocido los brócolis en una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo. He añadido sal y pimienta. Una vez blandos, los he apagado y los he aplastado un poco con el tenedor.
PASO 2 DE 3
Aparte, he tostado unas rebanadas de pan untadas con un poco de aceite de oliva virgen extra. Una vez bien crujientes, he colocado los brócolis continuando aplastándolos un poco para dar un efecto más cremoso.
PASO 3 DE 3
He desmenuzado un poco de feta y añadido las nueces picadas. He terminado con un chorrito de aceite y otra buena molienda de pimienta. Para un efecto aún más tostado, puedes pasar la tostada dos o tres minutos bajo el grill.

Sugerencias

Una sartén para cocer los brócolis
Una bandeja de horno para calentar el pan

Información general

Notas de conservación

Se puede conservar en la nevera por un par de días... pero lo ideal sería consumirlo de inmediato, para mantener la fragancia del pan.

Más información

Yo he utilizado los brócolis y la feta... pero puedes utilizar la verdura que prefieras, sobre todo si ya está en la nevera para consumir... y los quesos que prefieras, incluso vegetales.

Origen

Italia, Calabria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	662,32
Carbohidratos (g)	10,76
de los cuales Azúcares (g)	2,82
Grasas (g)	62,24
de los cuales saturados (g)	5,48
Proteínas (g)	12,62
Fibra (g)	5,5
Venta (g)	0,07

Proteínas
12,62g·14%
Carbohidratos
10,76g·12%
Grasas
62,24g·68%
Fibras
5,5g·6%