Bizcocho de chocolate

Name: Bizcocho de chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 g Cacao en polvo; 100 g Harina; 3 Huevos; 100 g Azúcar; 1 Pizca Sal.

@nellacucinadiunre

Categoría: Postres

Un delicioso bizcocho, perfecto y finalmente que no se rompe al enrollar! ¡Receta y trucos!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

nellacucinadiunre@nellacucinadiunre

Ingredientes

N.º de porciones

Cacao en polvo20g
Harina100g
Huevos3unidad
Azúcar100g
Sal.1Pizca

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Separa los huevos y en un bol comienza a batir las claras a punto de nieve con el azúcar
PASO 2 DE 7
Añadir las yemas una a una siempre mezclando
PASO 3 DE 7
Incorporar la harina, el cacao en polvo y una pizca de sal, mezclando bien hasta obtener una mezcla homogénea
PASO 4 DE 7
Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado, nivelándola bien con una espátula
PASO 5 DE 7
Una vez cocido, dejar enfriar el bizcocho de chocolate antes de cortarlo en cuadritos y servir.
PASO 6 DE 7
Hornear a 175°C durante 10 minutos
PASO 7 DE 7
Desmolda, transfiere a una hoja de papel de horno y enrolla aún caliente. Desenrolla y rellena a tu gusto. ¡Disfruta de tu bizcocho de chocolate!

Sugerencias

Molde rectangular para horno 30 x 40 cm

Información general

Notas de conservación

En despensa

Más información

El secreto para que el bizcocho no se rompa es no cocinarlo demasiado! ¡Se secará mucho y se romperá al enrollarlo! Diez minutos, precisos, no más

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	224,81
Carbohidratos (g)	36,72
de los cuales Azúcares (g)	23,28
Grasas (g)	5,34
de los cuales saturados (g)	1,97
Proteínas (g)	9,45
Fibra (g)	0,56
Venta (g)	0,32

Proteínas
9,45g·18%
Carbohidratos
36,72g·71%
Grasas
5,34g·10%
Fibras
0,56g·1%