Tamiza juntos el cacao y el almidón de maíz En una cacerola calienta la leche y añade el resto de los ingredientes
Continúa mezclando hasta obtener una crema suave y homogénea que se espesará en pocos minutos
Se conserva en un recipiente hermético en el refrigerador por al menos siete días.
Perfecta para rellenar profiteroles
Italy, Lazio
| Energía (kcal) | 211,84 |
| Carbohidratos (g) | 23,06 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,61 |
| Grasas (g) | 9,59 |
| de los cuales saturados (g) | 5,31 |
| Proteínas (g) | 8,33 |
| Fibra (g) | 2,89 |
| Venta (g) | 0,14 |
