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Crema de chocolate sin huevos

Crema de chocolate sin huevos

@nellacucinadiunre

La crema de chocolate que se prepara en pocos minutos Sin huevos, adecuada para rellenar pasteles y bizcochos

Dificultad: Fácil
Cocción: 15 min
Preparación: 5 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Almidón de maíz50g
  • Cacao en polvo sin azúcar85g
  • Leche600mL
  • Azúcar granulada fina80g

Preparación

  1. PASO 1 DE 2

    Tamiza juntos el cacao y el almidón de maíz En una cacerola calienta la leche y añade el resto de los ingredientes

  2. PASO 2 DE 2

    Continúa mezclando hasta obtener una crema suave y homogénea que se espesará en pocos minutos

Información general

Notas de conservación

Se conserva en un recipiente hermético en el refrigerador por al menos siete días.

Más información

Perfecta para rellenar profiteroles

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)211,84
Carbohidratos (g)23,06
de los cuales Azúcares (g)16,61
Grasas (g)9,59
de los cuales saturados (g)5,31
Proteínas (g)8,33
Fibra (g)2,89
Venta (g)0,14
  • Proteínas
    8,33g·19%
  • Carbohidratos
    23,06g·53%
  • Grasas
    9,59g·22%
  • Fibras
    2,89g·7%