Precalienta el horno a 180 grados en modo estático.
En un bol, bate los huevos con el azúcar ayudándote con las varillas eléctricas o una batidora, hasta obtener una crema lisa.
Tamiza todos los polvos y añade en dos tandas, mezclando a baja velocidad.
Añade la leche en hilo, mezcla y vierte en un molde para rosquillas o muffins.
Hornea durante unos 12 minutos, máximo 15. Deben estar cocidos por dentro, haz la prueba del palillo antes de sacar del horno.
Despensa
Recuerda batir los huevos que estén a temperatura ambiente: montan mejor y mucho antes. La leche debe añadirse tibia y no demasiado caliente.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 226,81 |
| Carbohidratos (g) | 44,76 |
| de los cuales Azúcares (g) | 24,8 |
| Grasas (g) | 3,47 |
| de los cuales saturados (g) | 1,46 |
| Proteínas (g) | 6,74 |
| Fibra (g) | 0,37 |
| Venta (g) | 1,11 |
