Disfruta de los Gnocchetti alla gricia: una delicia de la tradición italiana con guanciale, pecorino y pimienta negra. ¡Descubre más y lleva a la mesa el auténtico sabor!
Sofreímos en una sartén a fuego bajo el guanciale cortado en tiras. Cuando esté crujiente, lo transferimos al papel absorbente y lo reservamos.
En la sartén donde cocinamos el guanciale, añadimos los gnocchetti, agregamos un vaso de agua y dejamos cocinar por unos minutos.
Apagamos el fuego, añadimos el pecorino en forma de lluvia y mezclamos.
Terminamos con el guanciale crujiente y, si es necesario, un poco de pimienta.
Sartén
Olla
Italia
| Energía (kcal) | 140,6 |
| Carbohidratos (g) | 0,02 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,02 |
| Grasas (g) | 13,87 |
| de los cuales saturados (g) | 1,93 |
| Proteínas (g) | 3,82 |
| Venta (g) | 0,2 |
