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Pastel de zanahoria

Pastel de zanahoria

@ninnalemon

Pastel de zanahoria sin gluten y sin lactosa

Dificultad: Fácil
Cocción: min
Preparación: 45 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Zanahorias200g
  • Nueces200g
  • Huevos3unidades
  • Azúcar80g

Preparación

  1. PASO 1 DE 4

    Separamos las claras de las yemas y batimos estas últimas con el azúcar.

  2. PASO 2 DE 4

    Cuando estén bien espumosas, añadimos primero las zanahorias ralladas, luego las nueces finamente picadas.

  3. PASO 3 DE 4

    Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la masa teniendo cuidado de no desmontarlas.

  4. PASO 4 DE 4

    Vertemos la mezcla en un molde forrado con papel de horno y horneamos a 180 grados en horno estático durante unos 30 minutos.

Sugerencias

  • Tazón

  • Horno

  • Batidoras

Información general

Notas de conservación

Conservar a temperatura ambiente en un recipiente hermético

Origen

Italia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)279,44
Carbohidratos (g)13,98
de los cuales Azúcares (g)13,46
Grasas (g)20,81
de los cuales saturados (g)2,65
Proteínas (g)8,72
Fibra (g)2,38
Venta (g)0,08
  • Proteínas
    8,72g·19%
  • Carbohidratos
    13,98g·30%
  • Grasas
    20,81g·45%
  • Fibras
    2,38g·5%