Descubre el auténtico sabor de la Ricotta Vegetal: preparada con bebida de soja, limón y una pizca de sal. ¡Fresca y ligera, perfecta para cualquier plato!
Vierte la bebida de soja en una olla bastante grande y lleva a ebullición
Apaga el fuego y vierte el jugo de limón en un hilo con movimientos circulares
Cierra con la tapa y espera 20 minutos
En este punto cubre un colador con un paño limpio
Vierte el contenido de la olla
Toma los bordes superiores del paño y enróllalos para exprimir y eliminar el exceso de agua.
Deja escurrir así en el colador o en un molde para ricotta.
Coloca en el refrigerador (te recomiendo toda la noche) para luego usarla al día siguiente
Italia, Piemonte
| Energía (kcal) | 30,84 |
| Carbohidratos (g) | 0,86 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,86 |
| Grasas (g) | 1,79 |
| de los cuales saturados (g) | 0,2 |
| Proteínas (g) | 2,76 |
| Fibra (g) | 0,09 |
| Venta (g) | 0,47 |
