Un aperitivo sin gluten, perfecto para cualquier ocasión, con camarones crujientes envueltos en un empanado de almendras y harina de maíz.
Limpiar los camarones eliminando la cabeza, el caparazón y el intestino, manteniendo la cola.
Batir los huevos con una pizca de sal y pimienta en un bol.
Mezclar los pétalos de almendra con la harina de maíz en un plato.
Pasar los camarones por el huevo, luego por la mezcla de almendras y harina de maíz, repitiendo para un doble empanado.
Para una versión al horno, colocar los camarones en una bandeja con papel de horno, añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y cocinar a 200°C durante 10-15 minutos.
Para una versión frita, freír los camarones en abundante aceite de semillas bien caliente durante un par de minutos.
Escurrir los camarones sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir los camarones con la salsa de acompañamiento y disfrutar.
Apto para celíacos y perfecto para cualquier ocasión.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 122,81 |
| Carbohidratos (g) | 2,49 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,42 |
| Grasas (g) | 6,15 |
| de los cuales saturados (g) | 1 |
| Proteínas (g) | 14 |
| Fibra (g) | 0,94 |
| Venta (g) | 0,14 |
