Hacer helado en casa nunca ha sido tan fácil. Pocos ingredientes fáciles de conseguir, sin máquina de helado y sin lactosa. ¡Una vez que lo pruebes, no lo dejarás más!
Poner a calentar la leche sin lactosa y el azúcar en una cacerola a fuego bajo.
Cuando haya alcanzado el punto de ebullición, continuar la cocción durante 15-20 minutos (deberá espesar ligeramente).
Transferir la leche condensada a un bol y dejar enfriar completamente.
Mientras tanto, montar la crema y añadir abundante crema para untar y la leche condensada enfriada.
Mezclar los ingredientes y verter la mezcla en un recipiente hermético.
Colocar la mezcla en el congelador durante al menos 6 horas.
Al día siguiente se puede servir el helado.
Congelador
Se recomienda un reposo de al menos 6 horas en el congelador y en el momento en que se sirva, dejarlo a temperatura ambiente durante 5 minutos. Para hacerlo aún más delicioso se sugiere añadir más crema para untar como cobertura.
Italy, Liguria
| Energía (kcal) | 282,9 |
| Carbohidratos (g) | 25,91 |
| de los cuales Azúcares (g) | 25,67 |
| Grasas (g) | 18,43 |
| de los cuales saturados (g) | 6,67 |
| Proteínas (g) | 4,48 |
| Fibra (g) | 0,98 |
| Venta (g) | 0,06 |
