Helado casero sin heladera y sin lactosa

Name: Helado casero sin heladera y sin lactosa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 ml leche sin lactosa; 125 g azúcar granulada; 250 ml nata fresca para montar sin lactosa; 100 g leche condensada; 100 g crema de avellanas

@persaincucina

Categoría: Postres

Hacer helado en casa nunca ha sido tan fácil. Pocos ingredientes fácilmente disponibles, sin heladera y sin lactosa. Una vez que lo pruebes, ¡no lo dejarás más!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Leche sin lactosa250
Azúcar granulada125
Nata fresca para montar sin lactosa250
Leche condensada100
Crema de avellanas100

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Poner a cocinar la leche sin lactosa y el azúcar en un cazo a fuego bajo.
PASO 2 DE 7
Cuando haya alcanzado el punto de ebullición, dejar continuar la cocción durante 15-20 minutos (deberá espesarse ligeramente).
PASO 3 DE 7
Transferir la leche condensada a un bol y dejar enfriar completamente.
PASO 4 DE 7
Mientras tanto, montar la nata y añadir abundante crema de avellanas y la leche condensada enfriada.
PASO 5 DE 7
Mezclar los ingredientes y verter la mezcla en un recipiente hermético.
PASO 6 DE 7
Colocar la mezcla en el congelador durante al menos 6 horas.
PASO 7 DE 7
Al día siguiente se puede servir el helado.

Información general

Notas de conservación

Congelador

Más información

Se recomienda un reposo de al menos 6 horas en el congelador y, en el momento de servirlo, dejarlo a temperatura ambiente durante 5 minutos. Para hacerlo aún más delicioso, se sugiere añadir más crema de avellanas como cobertura.

Origen

Italia, Liguria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	247,37
Carbohidratos (g)	15,12
de los cuales Azúcares (g)	15,09
Grasas (g)	18,51
de los cuales saturados (g)	10,28
Proteínas (g)	6
Fibra (g)	0,11
Venta (g)	0,1

Proteínas
6g·15%
Carbohidratos
15,12g·38%
Grasas
18,51g·47%
Fibras
0,11g·0%