Un pan indio esponjoso y rápido de preparar, perfecto para acompañar platos con salsas.
En un bol o en la amasadora mezclar la harina, el yogur, el agua, la levadura y por último la sal.
Amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Dejar levar hasta que doble su volumen, cubierto con film transparente (aprox. 3-4 horas a 19/20 grados).
Dividir la masa, formar las porciones y estirarlas con la ayuda de un rodillo.
Cocinar en una sartén antiadherente (bien caliente) un par de minutos por cada lado (cuando se hinche, darle la vuelta).
Condimentar con una mezcla de aceite, perejil y ajo.
Confíen en que se acabarán en muy poco tiempo.
India
| Energía (kcal) | 188,46 |
| Carbohidratos (g) | 38,21 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,08 |
| Grasas (g) | 1,56 |
| de los cuales saturados (g) | 0,6 |
| Proteínas (g) | 7,12 |
| Fibra (g) | 1,53 |
| Venta (g) | 0,69 |
